Biscotti dal sapore di una volta

Ingredienti:

250gr di farina integrale di grani antichi, macinata a pietra

100gr di burro

150gr di zucchero di canna

1 uovo

50gr di cioccolato fondente a scaglie

50gr di nocciole tritate grossolanamente

Procedimento: iniziate impastando insieme la farina con lo zucchero e il burro ammorbidito. Dopo di che aggiungere l’uovo ed infine unire la cioccolata e le nocciole.
Ricavare delle palline e riporle su di una teglia, ricoperta di carta da forno. Schiacciatele leggermente e mettere a cuocere a 180 gradi per 15 minuti.