Torta allo yogurt con fragole fresche, senza zuccheri aggiunti
Avete voglia di qualcosa di fresco? Niente di meglio di una bella torta allo yogurt, con l’aggiunta delle ultime fragole fresche di stagione e ovviamente senza zuccheri aggiunti! Un consiglio eco in più per ridurre la plastica usa e getta:…
Torta di pane e pistacchi
Della serie non si butta mai niente! Oggi vi propongo un’idea dolce per utilizzare il vostro pane raffermo! Possiamo realizzare una nutrientissima torta farcita di buonissimi pistacchi al naturale. Non so se lo sapete ma i migliori sono quelli siciliani…
Colomba al cioccolato fondente, senza lievitazione, con farina di grani antichi antiche e sciroppi d’agave
Vi propongo un’alternativa salutare alla classica ricetta della Colomba di Pasqua e allo stesso tempo gustosissima! Questa ricetta non richiede tempi di lievitazione aggiuntivi, quindi se non avete molto tempo e volete stupire i vostri ospiti per il pranzo di…
Torta vortice di marmellata
Ecco un’idea semplice e veloce per una merenda o una colazione da proporre a tutta la famiglia. Senza l’uso di burro, e dall’aspetto originale, a cui potete aggiungere la vostra marmellata preferita. Io ultimamente ho usato la mia cara marmellata…
Biscotti le rose del deserto
Sono un classico nella nostra famiglia, per la morbidezza del biscotto e la croccantezza dei corn flakes, uno tira l’altro! Si possono fare diverse varianti con uvetta, uvetta e pinoli e semplici…voi quali preferite? Aspetto i vostri commenti!!! Difficoltà: facile…
Le Sfrappe
Questo è il nome che danno nelle mio zone originarie (Macerata provincia) per il dolce più famoso del carnevale! Io vi propongo la mia versione cotta al forno e non fritta. Mi sono basata sulla ricetta della marchigianissima e bravissima…
Frittelle con farina di castagne
Questa mattina ho preparato una delle mie colazioni invernali preferite, le frittelle di farina di castagne, sono sostanziose e buonissime. La ricetta è tipica dell’Appennino tosco emiliano, zona che ormai è diventata la mia casa, e prevede pochissimi ingredienti, quindi…
Torta alla zucca
Difficoltà: medio-facile Calorie (8 porzioni): 200 Ingredienti: 400gr di zucca 100gr di zucchero di canna integrale (anche grezzo va bene) 200gr di farina tipo 1 o 00 o integrale 3 uova di galline allevate all’aperto (per la loro salute e…
Il Castagnaccio
Difficoltà: facile Calorie (8 porzioni): 219 Ingredienti: 300gr di farina di castagne 400gr di acqua 2 cucchiai d’olio pizzico di sale 40gr di pinoli 40gr di gerigli di noci 40gr di uvetta ramoscello di rosmarino Procedimento: Mettere a bagno l’uvetta.…
