About me

 

Fare dolci fa parte del mio dna. Sarà che fin da piccola trascorrevo volentieri il tempo ad aiutare nonna Claudia nella preparazione delle torte per i compleanni di tutta la famiglia o per le ricorrenze. Ancora ricordo il profumo della crema chantilly, che non mancava mai! Oppure, il divertimento a creare i biscotti con le tante formine diverse, per non parlare poi delle crostate, dei maritozzi e dell’odore fantastico del pane cotto a legna appena sfornato. Credo fermamente che sia terapeutico mettere le mani in pasta e preparare qualcosa per gli altri, soprattutto usando ingredienti semplici e genuini, come pure l’amore per Madre Natura! Per questi motivi, ho deciso di condividere con voi il diario delle mie ricette, sperando di riuscire a trasmettervi le emozioni e i valori che metto in ogni ricetta.

Stefania.